グローブの香り
インドネシアを訪れると人の集まるところなど、どこでですけどどことなく甘い香りがします。グローブ（丁子）の香りですわ。グローブには、防腐、防虫成分が含まれています。スパイスとして料理に使うだけでなく、医薬品、媚薬、防虫剤、口内清涼剤として古くから珍重されてきましたのですわ。ですがこのグローブの産地については、まったく知られていなかったことから、大航海時代になって初めてそれがインドネシアのモルッカ諸島とわかると、この地域は香料諸島と呼ばれるようになりましたといいます。スマトラのトバ湖の周辺や、タナ＝トラジャなどの観光地はもちろんのこと、バリですけど、観光地には、乾燥してスパイスになさる白いつぼみをつけたグローブの木をみかけることができるかもしれませんわね。海外に出かけるとその国独自の香りがなさるものですわ。
fp きんざい
ケーブルテレビ デジタルチューナー
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